Dumle-upp-och-ner-kaka

Antal: 14–16 personer

Du behöver:
1/2 påse (110 g) Fazer Dumle-kolor
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
4 dl vetemjöl
2 msk kakaopulver
2 tsk bakpulver
3/4 dl mjölk

Du behöver för smörjning av formen:
smör
ströbröd

Du behöver för formen:
50 g smör
1/2 påse (110 g) Fazer Dumle-kolor
3 dl nötblandning, t.ex. macadamianötter, valnötter

Gör så här:
Smöra och bröa kanterna av en kakform (inte springform) som rymmer cirka 2 liter. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt Dumle-kolorna, rör om och hetta upp kolorna tills de smälter. Lägg åt sidan för att svalna.

Vispa ägg och socker poröst. Sikta ned kakaopulver i mjölet och blanda de torra ingredienserna. Vänd försiktigt ned mjölet i smeten turvis med den avsvalnade Dumle- och fettblandningen och mjölken.

Tärna smöret på botten av formen och klipp Dumle-kolorna i små bitar. Tillsätt kolorna tillsammans med hackade nötter i formen. Bred ut smeten i ett jämnt lager ovanpå.
Grädda kakan i 175 grader i cirka en timme. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad. Om stickan inte är kladdig är kakan klar. Låt kakan svalna i formen i cirka 10 minuter innan du stjälper upp den. Stjälp försiktigt upp kakan direkt på ett serveringsfat.

I samarbete med Fazer