Gottebiten - Godis Inspiration

  1. Chokladbrownies med lakrits

    Chokladbrownies med lakrits



    Du behöver:
    200 g smör
    100 g Fazer blockchoklad
    120 g Fazer Dumle lakrits
    2 dl socker
    2 ägg
    2 dl vetemjöl
    1dl krossad Fazer Tyrkisk Peber
    1dl krossad Fazer Tyrkisk Peber (till garneringen)

    Gör så här:
    Tärna smöret och smält i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt smälta tillsammans med smöret. Skumma ägg och socker med elvisp och blanda med choklad- och smörblandningen. Lägg i vetemjölet och 1 dl krossad Tyrkisk Peber. Häll smeten i en ugnsfast form med bakplåtspapper (ca 20x25 cm) och grädda i 200 grader i ungefär 35 minuter. Ta kakan ur ugnen och garnera med krossad Tyrkisk Peber. Skär kakan i bitar när den svalnat.

    I samarbete med Fazer

    Read more »
  2. Marängspöken med smak av Tyrkisk Peber

    Marängspöken med smak av Tyrkisk Peber



    Du behöver:
    2 äggvitor
    2 dl socker
    1 dl krossad Fazer Tyrkisk Peber
    Ögon blockchoklad

    Gör så här:
    Krossa Tyrkisk Peber i en mortel eller matberedare. Vispa äggvitorna till ett hårt tjockt skum. Tillsätt socker under vispning. Slutligen tillsätt den krossade Tyrkisk Peber och blanda försiktigt med skummet. Lägg skummet i en spritspåse och spritsa ut på ett bakplåtspapper. Baka marängerna i 130 grader i 60 minuter. Värm blockchokladen i plastbytta över sjudande vatten. Gör ögon på marängerna med den smälta chokladen för att få den perfekta spöklooken.

    I samarbete med Fazer

    Read more »
  3. Dumle-upp-och-ner-kaka

    Dumle-upp-och-ner-kaka



    Antal: 14–16 personer

    Du behöver:
    1/2 påse (110 g) Fazer Dumle-kolor
    200 g smör
    4 ägg
    2 dl socker
    4 dl vetemjöl
    2 msk kakaopulver
    2 tsk bakpulver
    3/4 dl mjölk

    Du behöver för smörjning av formen:
    smör
    ströbröd

    Du behöver för formen:
    50 g smör
    1/2 påse (110 g) Fazer Dumle-kolor
    3 dl nötblandning, t.ex. macadamianötter, valnötter

    Gör så här:
    Smöra och bröa kanterna av en kakform (inte springform) som rymmer cirka 2 liter. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt Dumle-kolorna, rör om och hetta upp kolorna tills de smälter. Lägg åt sidan för att svalna.

    Vispa ägg och socker poröst. Sikta ned kakaopulver i mjölet och blanda de torra ingredienserna. Vänd försiktigt ned mjölet i smeten turvis med den avsvalnade Dumle- och fettblandningen och mjölken.

    Tärna smöret på botten av formen och klipp Dumle-kolorna i små bitar. Tillsätt kolorna tillsammans med hackade nötter i formen. Bred ut smeten i ett jämnt lager ovanpå.
    Grädda kakan i 175 grader i cirka en timme. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad. Om stickan inte är kladdig är kakan klar. Låt kakan svalna i formen i cirka 10 minuter innan du stjälper upp den. Stjälp försiktigt upp kakan direkt på ett serveringsfat.

    I samarbete med Fazer

    Read more »
  4. Chokladtårta

    Chokladtårta



    Antal: 10-12 personer

    Du behöver:
    4,5 dl vetemjöl
    4,5 dl socker
    2 dl Ögon Cacao
    2 tsk Ögon Vaniljsocker
    2 tsk Ögon Bakpulver
    1 ½ tsk bikarbonat
    1 tsk salt
    2 dl mjölk
    1 dl matolja
    2 dl starkt kaffe
    2 ägg

    Du behöver till fyllning/frosting:
    2 dl vispgrädde
    1 1/2 påse (330 g) Fazer Dumle-kolor
    300 g Karl Fazer mjölkchoklad
    400 g naturell färskost
    1 dl florsocker

    Du behöver till garnering:
    100 g Karl Fazer mjölkchoklad
    Ögon Cacao

    Gör så här:
    Klä en springform (ø 24–26 cm) med bakplåtspapper och värm ugnen till 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke. Tillsätt mjölk, olja, kaffe och ägg. Blanda till en jämn smet. Häll smeten i kakformen och grädda i ugnen i 40–50 minuter. Låt svalna helt. Tillaga fyllningen. Vispa grädden löst. Bryt chokladen i bitar och smält den i mikro eller över vattenbad. Blanda färskost och florsocker till en jämn smet med en elvisp. Tillsätt smält choklad i färskosten och blanda till en jämn smet. Tillsätt slutligen vispad grädde. Dela den avsvalnade tårtbotten i två (eller tre) delar och bred ut hälften av chokladfyllningen mellan bottendelarna och resten på tårtan. Garnera tårtan med kakaopulver och hackad choklad.
    Read more »
  5. Marianne-trifle

    Marianne-trifle



    Du behöver :
    1 påse Fazer kex
    2 dl vispgrädde
    250 g mascarpone-färskost
    1 dl Krossade Marianne-karameller
    1 msk socker
    1 liter färska eller frysta bär, till exempel jordgubbar, blåbär och vinbär myntablad för garnering

    Gör så här:
    Tillaga fyllningen: mät upp grädde och mascarpone i en bunke och vispa till skum. Smaksätt skummet med krossad Marianne och socker. Krossa kexen med händerna. Varva kex, fyllning och bär i en serveringsskål av glas. Låt stå och dra i kylskåp fram till serveringen.

    I samarbete med Fazer


    Read more »
  6. Pollychips

    Pollychips



    Tid: 20 minuter

    Du behöver:
    1 påse valfria Polly

    Gör så här:
    Sätt ugnen på 150 grader
    Lägg ut Polly en och en på plåt med bakplåtspapper
    När ugnen kommit upp i temperatur ställer du in plåten med Polly mitt i ugnen
    När du tagit ut kakorna ur ugnen, platta till dem med tex en tesked. Låt dem svalna och sen är kakorna klara. Förvara dom sedan i kylskåpet.

    Read more »
  7. Geishakaka med maräng

    Geishakaka med maräng


    Du behöver till botten:
    125 g smör
    1 dl socker
    2 st äggulor
    1½ dl vetemjöl
    2 msk Ögon Cacao
    2 tsk bakpulver
    1 dl mjölk

    Du behöver till marängen:
    2 st äggvitor
    1½ dl socker

    Du behöver till fyllningen:
    2 dl vispgrädde
    1 st burk kvarg med vaniljsmak
    1 msk socker
    1 dl finhackad Geisha
    5 dl hallon eller andra bär

    Gör så här:
    Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop det mjuka smöret och sockret till skum. Tillsätt äggulorna en i taget, vispa noggrant. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med mjölken. Bred ut smeten till en platta (25 x 30 cm) på en bakplåtspappersklädd plåt. Vispa vitorna till hårt skum. Rör ner sockret i små portioner, vispa hela tiden. Bred ut marängblandningen på smeten. Gör figurer på ytan med en sked. Grädda långt nere i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna. Vispa grädden. Blanda i vaniljkvargen, sockret och hackad Geisha. Skär tårtan i två delar. Bred ut fyllningen på den ena och lyft över den andra biten som ett lock. Dekorera med riven Ögon 70% Premium Choklad.


    I samarbete med Fazer
    Read more »
  8. Chokladkaka med Marianne

    Chokladkaka med Marianne


    Tid: ca 25 min

    Du behöver:
    250 g Fazer mörk bakchoklad
    100 g Fazer Premium bakchoklad (70 %)
    250 g smör
    5 st ägg
    2 dl socker
    1 dl majsstärkelse
    1 dl Marianne, krossade

    Gör så här:
    Smält chokladen och smöret i mikrovågsugn, 30 sekunder i taget. Rör om emellan. Vispa sönder äggen och tillsätt sockret och majsstärkelsen. Blanda väl. Rör ner choklad-smörblandningen och krossade Marianne. Häll smeten i en kakform (19 cm diameter) och grädda kakan i 180 grader ca 25 minuter. Kakan blir då saftig i mitten.


    I samarbete med Fazer
    Read more »
  9. Mariannefudge

    Mariannefudge


    Du behöver:
    25 g smör
    250 g Fazer ögon bakchoklad mörk
    1 burk kondenserad mjölk (397g)
    1 påse Marianne (24 st)

    Gör så här:
    Dela chokladkakan i mindre bitar Lägg smöret och chokladbitarna i en bunke Smält i mikron eller över vattenbad Häll i den söta, kondenserade mjölken i chokladsmöret Krossa Marianne-chokladen med något hårt. Ett tips är att ha kvar pappret på godisarna. Dels går inte påsen sönder lika lätt när du krossar dem, dessutom är det lätt att ta av papprena efteråt Häll i ca 2/3 av Marianne-krosset i smeten och rör Häll upp fudgesmeten i en bakplåtspappersklädd avlång brödform Toppa med resterande Marianne-kross Ställ kallt och låt stelna. Låt gärna stå minst två timmar Vill du göra varmchoklad-kuber sätter du i polkakäpparna efter cirka 30 minuter. Då har smeten stelnat lite och käpparna står rakt och fint

    I samarbete med Fazer


    Read more »
  10. Mudcake med Dumle

    Mudcake med Dumle



    Potioner: 2st
    Tid: 5 min

    Du behöver :
    0.75 dl vetemjöl
    0.5 dl Fazer Ögon kakao
    0.5 tsk bakpulver
    75 g smör
    1 dl sirap
    1 ägg
    2 msk mjölk
    4 st Dumle Gingerbread praliner

    Gör så här:
    Smält smöret i micron Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål, lägg sedan till det smälta smöret, äggen och mjölken. Blanda tills smeten blir jämn. Hacka ned Dumlepralinerna till två, eller tre bitar och lägg till dem i smeten. Häll smeten i mikrovågssäkra muggar och tillaga mugcakesen separat i 600W mikrovågsugn i ungefär två och en halv minut. Dekorera mugcakesen med stjärnformat strössel, eller annat strössel som du anser passar. Nu är mugcakesen klara! Servera dem med en klick vaniljglass.

    I samarbete med Fazer


    Read more »